Monsieur Souplet est un prof d'histoire à la retraite. C'est lui qui nous a fait visiter Puy-l'Evêque . Il est aussi premier adjoint au maire.

L'histoire de Puy-l'Evêque .

Au début, la ville de Puy-l'Evêque ne s'appelait pas comme ça, elle s'appelait simplement Puy parce qu'elle était en forme de puits. Lors de la guerre de 100 ans (contre les anglais), l'évêque de Cahors demanda la permission au Pape de diriger Puy . La réponse fut positive et comme il dirigeait bien Puy, cette municipalité prit le nom de Puy-l'Evêque .

La tour de la mairie date du Moyen-Âge (du Xllle siècle) , elle permettait aux hommes de surveiller les alentours de Puy-l'Evêque .

La chapelle St-Michel possède la cloche la plus vieille de Puy-l'Evêque .

Les écoles : il y a une école privée (libre) qui se nomme l'Ecole St-Joseph, une école primaire municipale (communale) et un collège pour le secondaire .

Des ruines de muraille
On trouve des ruines de fortifications qui entouraient et protégeaient Puy .

Presque toutes les maisons sont construites avec la même sorte de pierre qui s'appelle le Grain jaune. Sur certaines maisons anciennes, des poutres ressortent des murs, on appelle ça des colombages .

Les rues : elles sont jalonnées de nombreux escaliers. Le village est construit sur un flan de la vallée.